大豆レシチンの摂り方のポイントと注意点

レシチンの含有率が最も高いのは、数字の上では卵黄ですが、コレステロールを乳化できるのは植物性(大豆レシチン)のものだけで、動物性のレシチンではコレステロール値は下がらないといわれています。 卵、

続きを見る

大豆レシチンの効果・効能詳細

大豆レシチンの最も注目される働きは、水と油を混ぜ合わせる乳化作用(界面活性作用) です。レシチンの乳化作用は古くから知られ、マヨネーズなどの乳化剤として用いられていましたが からだの中でも水と油を混ぜ

続きを見る

大豆レシチンの概要

レシチンは細胞膜などの生体膜や脳、神経組織の構成に欠かせないリン脂質の一つです。レシチンの名はギリシャ語の”卵黄(Lecithos)”に由来、「ホスファチジルコリン」とも呼ばれます。 リン酸と脂

続きを見る

大豆レシチンの効果・効能まとめ

レシチンは大豆や卵黄の中に多く含まれるリン酸と脂質が結合した物質です。リン脂質とも呼ばれます。 レシチンの語源はギリシャ語の卵黄(Lecithosレシトス)で戦前に大豆から抽出され、乳化剤として

続きを見る

adsense

no image
大豆レシチンの摂り方のポイントと注意点

レシチンの含有率が最も高いのは、数字の上では卵黄ですが、コレステロール

no image
大豆レシチンの効果・効能詳細

大豆レシチンの最も注目される働きは、水と油を混ぜ合わせる乳化作用(界面

no image
大豆レシチンの概要

レシチンは細胞膜などの生体膜や脳、神経組織の構成に欠かせないリン脂質の

no image
大豆レシチンの効果・効能まとめ

レシチンは大豆や卵黄の中に多く含まれるリン酸と脂質が結合した物質です。

→もっと見る

PAGE TOP ↑